狮子头的家常做法

1、准备好材料。（五花肉提前打成肉末备用，个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的比较好吃）

2、切好葱花，蒜末，姜末。

3、将五花肉放在稍大点的容器内，加入葱花，一半的蒜末，姜末，顺着一个方向搅拌上劲。

5、将肉馅团成圆子后，再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。

7、干净的碗内加入料酒1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，生抽2勺，清水2勺，调成料豫陂氅溴汁。（喜欢吃辣，可以放点辣酱）

8、锅内留余油，爆香剩余的姜末和蒜末。

10、将调好的料汁倒入，开大火，汤汁浓稠后即可关火。