小米面软饼的做法

1、350克普通面粉，150克小米面，5克酵母，20克白糖，再打2个鸡蛋

3、搅拌成细腻的面糊

5、盖上保鲜膜发酵

7、全是大的蜂窝

9、再加入80克蜜红豆，或者蔓越莓，葡萄干都可以，不加也可以的

11、这些面糊刚好烙两张大饼，将面糊摊匀

13、表面定型后，利用盘子翻个面

15、再盖上盖子小火焖烙，这样能保留住水分

17、翻过来看看完美上色