川味秘制小酥肉特色配方及做法

1、五花肉一块

3、把五花肉切成厚度不超过1厘米的肉片

5、姜沫加进切好的肉片中

7、加入料酒

9、油温六成时，将肉片下入油锅

11、蒜苗洗净切成蒜苗花

13、放入蒜苗花，这时的小酥肉香气扑鼻，上桌前我就已吃了好几块了！哈哈