怎样做萝卜干烧腊猪蹄

1、将腊猪蹄先用冷水泡两小时，以防太咸；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

5、将淖了水的猪蹄沥干水备用；

7、加入适量花椒去腥；

9、加入适量豆瓣酱；

11、加入淖好水的猪蹄；

13、加入适量蚝油；

15、将味料炒匀后，加入适量水；

17、盖上高压阀，上大汽后，再用小火压七分钟；

19、多煮一会，直到萝卜煮进味；