炖啤酒鸡的做法

1、鸡肉处理干净，切好备用。

2、把切好的鸡肉放进盘中，加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油，少许糖、胡椒粉。

3、抓匀腌制10分钟。

4、起锅烧油，放入葱头、姜片爆香。

5、然后放入洋葱、香菇垫底。

6、最后倒入腌制好的鸡肉、150毫升啤酒。

7、盖上锅盖，大火煮开后，转小火闷煮30分钟即可。