火龙果慕斯的制作方法

 时间:2024-10-14 02:12:34

1、先取下火龙果果肉,切块,果皮不要扔掉,一会儿还要用到,这时候在一边把吉利丁片冷水泡软

火龙果慕斯的制作方法

3、一咐搭趔涮边小火加热,一边搅拌,到冰糖融化后,加入泡软的吉利丁片10克,再搅拌均匀,让吉利丁完全融化,在晾到手到手温

火龙果慕斯的制作方法

5、火龙果外皮用刀削去最外面的一层,里面的果皮取下切块,这果皮可是含有超多的花青素哦

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7、冷冻好的慕斯体取出倒扣,葱冰箱取出的时候用热毛巾捂下就可以轻松脱模

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8、淋上做好的淋面,淋面可以回收多淋几次,让色泽厚重均匀,同时也不浪费淋面。待淋面凝固就切开吃吧,凉丝丝,QQ又顺滑,每一口都爽到心里,大人孩子都爱哦。

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