1、 把买回来的新鲜排骨，放在冷水里泡一下，去掉血水。
2、准备一个新鲜的玉米和两条铁棍山药。 分别山药去皮切成段，玉米也切成小段，备用。
3、 把泡好的排骨洗干净之后，放入砂锅里，然后放入适量的冷水。
4、盖上砂锅的盖子，用中火煮开。
5、排骨汤煮开之后，用汤勺把汤表面的漂浮沫去掉。
6、放入生姜片，和红枣，煮10分钟之后。
7、倒入山药煲20分钟左右。
8、再次倒入玉米，一起煲10分钟。
9、汤的颜色变成奶白色的时候，已经煲好了。加入盐调味，不需要其他的调料了，喜欢吃葱的话，放一点点即可。
10、把煲好的汤装入汤碗中，即可。
