1、首先把腊排骨剁成块，洗干净备用。
2、把腊排骨放入炒菜锅里煮。
3、用大火烧滚煮3分钟，去除排骨的杂质。
4、把腊排骨倒出来的用清水过一遍。放进砂锅，用大火煮开，然后再转小火煲35分钟。
5、用削皮刀轻轻地把山药皮削掉，洗干净切成段。注意：不能太用力削了， 山药比较细，如果削得太深了，会把山药的削掉的。
6、准备好四根新鲜的玉米洗干净，切成3到4段。
7、把玉米段放入腊排骨汤里面一起煲15分钟。
8、玉米煲15分钟之后，现在看到汤颜色已经变白了。加入切好的山药一起再煲10分钟。
9、腊排骨汤煲好了，加入少许盐，装碗里就可以喝啦！
