怎样做一道美味的番茄烧排骨

1、番茄洗净切块，青椒洗净切段，生姜洗净切片

2、排骨切成小块，洗干净

3、将洗净的排骨焯水捞出备用

4、锅内放一点油，烧至七成热，放入排骨，煎至微黄

5、放入姜片，番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖

6、兑入开水，淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟，放入盐

7、水微干时放入番茄块，青椒块，大火烧至青椒及番茄断生即可捞出食用。