如何用半成品手工蛋挞皮自制葡式蛋挞

1、先将吉士粉放入奶锅。加入少许牛奶搅至化开。注意：牛奶是从配方里的奶量。不需要额外加入。

3、然后打开燃气开关开到小火状态，一边煮一边搅拌，直至起小泡约60度的水温。

6、取出半成品蛋挞皮，将挞水倒入挞模内，装入七八分满即可。

8、烤至挞馅表皮有焦色，即可关火取出。烤好的葡式蛋挞成品如下。