买的干皮肚如何泡开

1、皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物等的含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，兼有滋颜润肤之功效

3、首先最好将干皮肚用热复碱水洗一下，但不能在碱水中泡，然后再烘干水分，再改刀成合适的块，方便后续的操作

5、第三步就是将食用碱用热水化开，接着将炸好沥干油的干皮肚放入碱水之中浸泡，并用东西压在皮肚上面让其全部浸在水中，一般半个小时即可