仔姜腌菜炒牛肉

1、新鲜的嫩姜洗净，不用去皮，直接切丝备用。酸腌菜和辣韭菜花各2勺。

2、热锅热油下仔姜和大蒜翻炒炝锅。

3、倒入切碎的牛肉。

4、大火翻炒变色，加胡椒粉去腥。

5、倒入酸腌菜和韭菜花一起翻炒。

6、放少许盐调味。

7、炒匀出锅。