天妇罗饭团的做法

1、虾去头去虾线，去外衣留尾，用剪刀剪去腹部的筋使其变直

2、用鸡蛋液和面粉、淀粉一起勾制天妇罗液

3、虾沾上面粉

4、蘸天妇罗液

5、放油锅里炸至酥脆捞出备用

6、黑白芝麻各半，清洗干净，放在炒锅里焙熟备用

7、江米和大米混合蒸熟，装在容器里，拌入寿司醋盐，加入炒熟的芝麻取保鲜膜，在保鲜膜上铺上调制好的米饭，然后把炸好的虾放在上面裹成饭团，团紧，免得散开，然后把烤海苔剪成长条，在制作好的饭团身上缠一下制作好的饭团宝宝们。最后一个黑的我把饭团放在芝麻里滚了一下，吃起来好香啊