白斩鸭的家常做法

1、准备好半边鸭子，清洗干净。

3、锅里加水、料酒、姜、葱，凉水下锅，水开后转虾眼水小火煮25分钟，煮至筷子能轻易穿透鸭身为宜。

5、一勺黄皮酱（这个重要，味道真的不一样），适量的麻油、花生油、生抽加半碗的煮鸭子水放碗里混合均匀。

7、烧开的料汁倒入第4步的配料碗里