教你做五花肉红烧胡萝卜

1、五花肉切成三厘米的小方块

2、胡萝卜也切成和肉同样大的小方块

3、准备好各种调料

4、锅里加水烧开放上五花肉焯水

5、锅里加油烧五成热，放上调料炒了香味

6、倒上五花肉翻炒

7、倒上料酒翻炒

8、 倒上水没过肉

9、放上葱姜大火烧开后慢火炖半个小时左右

10、半个小时过去了，水也耗了一半了，倒上胡萝卜

11、倒上老抽，倒了差不多60克，有点多，小放盐不影响口味

12、 放上小许盐

13、 放上这样一勺糖，再慢火把胡萝卜炖烂

14、接近收干水份时放上小许味精搅拌均匀出锅