盐煎肉怎么做

 时间：2026-02-15 10:46:08

1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片；青蒜、红椒切段

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2、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐

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3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐

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4、下煸好的肉片翻炒均匀上色

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5、下青蒜、红椒翻炒

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6、炒至断生，香味四溢即可起锅

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