家常菜茭白片炒肉片

1、肉洗好切片，放上酒，淀粉，食盐拌匀腌制 。茭白用清水洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，青辣椒洗干净后切块。

2、热锅，倒入食用油。待油开。把肉片倒入锅里炒几下，之后在放上茭白片，胡萝卜片炒半分钟 。

3、放入青椒和水炒匀后盖上锅盖煮熟 。煮熟放盐和鸡精炒匀就可以装盘了 。