培根黑橄榄面包条

1、培根和腌渍黑橄榄切碎备用

3、混合均匀的面团移至揉面垫上，揉搓至面团不黏手

5、面团滚圆，收口朝下捏紧，放入盆中盖上保鲜膜，放室内温暖处发酵至原面团的2倍大

7、将排出空气的面团再次滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟

9、用切面刀先横向对半切，然后竖向切成宽约1.5cm长条

11、长条面皮表面喷洒水，放入烤箱中上层，启动发酵键38度，时间约0.5小时，发酵至1.5倍大

13、面包条烤好后立即放晾网上等待冷却