红烧羊排怎么做

1、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水。

2、放入洗净的羊排，烧开后用漏勺将羊排捞出。

3、净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化，下入羊排。

4、翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀，放入洗净的桂皮、草果、香叶，倒入适量的热水。

5、放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，汤汁收干时即可出锅。

6、红烧羊排就做好了。

7、总结如下。