清明五色糯米饭的做法

1、新鲜枫叶剁碎，浸泡两个晚上。

3、新鲜红花叶洗干净，倒水入锅煮开，想要颜色深就放水少点。放入红饭叶，煮了十分钟后过滤。(因为我妈做的时候没有拍，就直接倒入糯米了)

5、黄姜剁碎，放入纱布挤汁，滴入糯米中。(也可以把黄姜和糯米混合揉搓，这样上色好看，但是我妈嫌麻烦还要挑出来，直接拿汁拌匀。)

7、所有原料浸泡一晚后上锅蒸，锅内垫纱布，把糯米分放在上面。

9、这是红色。

11、这是黄色糯米饭。一般也有用黄花草染色的，但是各地风俗不同，我们这用黄姜。

13、这是拌匀后的饭团。