迷你小花卷的做法

1、面粉中加入发酵粉和细砂糖混合均匀。

3、发酵至两倍大就可以了。

5、先取一半的面团再次揉光，擀成一张接近长方形的面皮。

7、从一头卷起。

9、取两个小剂子按扁摞在一起，用筷子从中间压一下。

11、依次做完剩下的小剂子和面团，蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上做好的小花卷，盖上锅盖二次发酵10分钟，凉水上锅，开锅以后中火蒸10分钟关火，焖3-5分钟。

13、很适合小宝宝吃，大宝宝吃一口一个。