猪肝的做法-炒猪肝

1、准备一块新鲜的猪肝进行清洗干净，如图所示。

2、把猪肝先片成小片后进行切成细丝状，如图所示。

3、准备烧热水把切好的猪肝进行倒入锅中焯水，如图所示。

4、焯水过后带猪肝自然变凉后进行温水清洗后进行淋水开始备用，如图所示。

5、开灶生火，把锅烧热后加入适量的食用油把油烧热后加入适量的辣椒粉，把辣椒粉炝出辣味来，如图所示。

6、把猪肝放入到锅内进行适量的翻炒，放入适量的食盐，如图所示。

7、最后加入佐料调味放入葱花进行提鲜，盛出即可食用，如图所示。