酱骨架（快速版）

1、洗干净切块的猪骨头放入锅里加入陈皮倒入冷水煮沸一分钟。然后捞出用清水洗干净备用！

3、少量热油爆香八角，花椒，干辣椒等干的材料。

5、加入2勺豆瓣酱

7、翻炒过后猪骨头几本染色后加入开水煮5分钟。

9、继续加入开水，水基本与猪骨头平衡。

11、上盘。我懒所以没有把八角等辅料添出来，假如有耐心的可以挑开吃的时候更爽！