怎么做蔬菜炒鸡肝

1、.蒸锅烧水，冬瓜1小片切去外围硬皮，留下中间较软的部分，切成薄片。

3、蒸东西的时候，将鸡肝1片洗净，锅里烧水，水沸后将圣女果2颗放入水里煮1分钟至表皮脱春嗉榕石落，捞出圣女果，放入鸡肝，煮3分钟至完全变色

4、捞出鸡肝，用菜刀侧面用力压，.压成粉碎状

6、锅里倒少量油，倒入鸡肝炒匀，放入冬瓜和草菇翻炒，倒入番茄泥搅拌均匀就可以出锅了。