宝塔糖的做法

1、准备材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里。

3、高转速继续打至泡沫细腻再加入1/3细砂糖。

5、继续打至硬性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，出现很多小尖角。

7、烤好的宝塔糖晾凉后需密封保存