南洋娘惹鸡怎么做

1、鸡腿洗净切小块，香菇用温水泡发，对切，土豆写成与鸡肉大小相似的块备用。

2、锅中放入1勺色拉油，加入蒜瓣、小葱末诉八沫后加入朝天椒调入1勺南洋娘惹酱（大酱）炒均匀。

3、待炒出酱香味后放入香菇，披倘土豆和鸡块，翻炒均裹之匀调入生抽，白糖，300ML的开水，转大火烧开，去除多余血沫，烧至15-20左右，待汤汁浓郁后淋入柠檬汁，即可出锅