营养又家常的肉末蛋羹

1、取四个鸡蛋，加入盐，打散

3、盖上保鲜膜，用牙签在上边扎一些小孔，冷水上锅蒸15分钟

5、锅中放少量油，加入猪肉翻炒

7、加入蒜苔、香菇继续翻炒，适量放一些水

9、加入水淀粉收汁