五香牛腩的做法

1、牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用

2、准备香料

3、锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味

4、倒入牛腩翻炒一会

5、溅入花雕酒继续翻炒

6、加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可