1、准备食材。粉丝提前温水泡软。
2、猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油。
3、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时。
4、娃娃菜洗干净，选择外面的大叶，开水焯烫变软即可。
5、取一片娃娃菜，包裹上一勺肉馅。
6、从娃娃菜底部卷起。
7、泡好的粉丝铺在盘底。
8、将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上。
9、烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，20分钟即可。没有的话用蒸锅也可以。
10、锅内倒入适量食用油，爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，这里可以加一些辣椒、剁椒都可以。
11、少许生抽，盐，水淀粉，制成汤汁。
12、淋到蒸好的菜上即可。
