红烧茄子的做法

1、把茄子洗干净滚刀切大块，大约三厘米左右、大蒜剥皮、青椒红椒随意呀！

3、把蒜瓣和油和放入主锅，并继续加入黄豆酱和冰糖粉进行爆香，加料酒和生抽，盖好量杯盖，继续烹饪；最后两分钟可以放辣椒。

5、如果您是厨房小白，在食材出锅的一瞬间，一定会感到热泪盈眶，您也可以作出如此色香味的菜。快快趁热享用吧。