香芋排骨的做法

1、首先将排骨放入开水中烫一遍，将肉变紧。捞出后，用一勺酱油、半勺盐、些许料酒稍微腌一下。

3、排骨炒至七八分熟以后，加入香芋。

5、炖半小时后，稍微大火再收一下汁。盛出。这道菜里香芋比较容易烂，也可以改成排骨中小火炖十分钟后再加入香芋。来一张成品图，虽然不是特别好看，今天也没时间摆盘了，但是味道还是棒棒哒！