大白菜包子馅怎么做好吃

1、备料：把猪肉和白菜分别剁碎，姜、蒜切成片，葱切成小段。

3、制作香油：热锅下油，放入姜葱蒜、八角和花椒，小火慢炸，直到把材料榨干，即可关火。把材料捞出，香油即制作成功，放在一旁备用。

5、最后，用筷子顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边分多次把半碗清水倒进去，直到把肉馅搅打上劲即可。（搅拌好的肉馅没有多余的水分，并且油亮水嫩。）这样，馅料就做好了。