如何做米皮米粉

1、准备900克粘米粉倒入800毫升水搅拌盖上盖子醒32分钟。

2、醒好后有小颗粒继续搅拌均匀并且迅速倒入450毫升开水搅拌均匀如图一样黏稠。

3、平底盘涂上一层食用油。

4、倒入1汤勺晃动均匀。

5、放锅里盖上盖子蒸3分钟。

6、拿出涂上一层少量食用油，用牙签刮一下边缘撕下来。