自制港式蜜汁叉烧

1、将梅花肉洗干净之后用厨房纸巾擦干,然后用醃料抓匀，醃渍至少3小时

2、在烤盘上放上铝箔纸，这样方便后边洗盘子

3、将剩余的醃料+蜂蜜调匀备用

4、烤架放在烤盘上,烘烤约35-40分

5、每隔十分钟取出翻面，刷一次3的蜂蜜醃料

6、出炉后静置10分钟后再切片

7、蜂蜜可以根据自己喜欢的甜度调整

8、好吃的自制港式蜜汁叉烧外皮焦香,肉质不干涩充满油香