五香牛肉干的做法

1、牛肉切大块，用清水反复泡去血水

2、泡好后再焯水煮20分钟，焯水是加些姜片，大葱段

3、煮好后看到已明显缩水了。。

4、切成粗条

5、调料准备好，辣椒粉，花椒粉，十三香,白芝麻，白糖，盐。还有切好的牛肉条

6、炒锅放油，入牛肉条炒干水分

7、小火炒,把肉往一边推，放白糖在油中白糖变色，再推回肉条，炒

8、放生抽，十三香，盐，辣椒 粉，花椒粉炒

9、完全炒干后放入熟白芝麻，关火。