四川正宗泡椒凤爪如何做？

1、食材准备鸡爪子，姜30g，味精20g，花椒20g，味精20g，盐40g，糖30g，白醋20g，白酒20g，八角20g，泡椒20g。

2、鸡爪洗净，加入姜，花椒，八角，白酒浸泡，放入盐。

3、锅中加水，放鸡爪煮熟捞出，放入泡椒，糖，白醋，盐，味精，浸泡即可。

4、总结如下。