怎么做干煸四季豆

1、锅内烧开水，加1小勺盐将处理干净的四季豆（整条）放入开水汆烫3分钟，捞出用冷水浸泡一会。

2、霉干菜洗净沥干，把肉切成小粒，四季豆切成小块备用

3、锅大火预热后倒入油25克，放入干辣椒蒜瓣翻炒，炒出香味后倒入肉翻炒至变白。

4、倒入霉干菜翻炒片刻，倒入四季豆翻炒3-5分钟，

5、加调味料翻炒均匀，出锅前喷洒一些料酒。

6、就这样，一道美味的干煸四季豆就做好啦，开始享用。