柴火鸡怎么做

1、锅里加油，烧热后，加入鲜鸡，翻炒15分钟。

2、加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗、冰糖两颗。

3、大火煸炒，加入豆瓣酱半碗、花椒面、辣椒面半碗，酱油、味精、醋各一勺。

4、加入高汤，没过鸡肉即可。

5、烧半个小时后，加上香葱即可。

6、温馨提示如下。