怎样挑选好西红柿

1、不选烂洞的西红柿，都烂了个洞了，这样的西红柿肯定不能选购。

2、不选耙软的西红柿，这样的西红柿说明已经变质了，很快就会烂掉或者已经烂掉了。

3、不选生涩的西红柿，这样的西红柿说明没有足够成熟，口感差，会影响菜品的质量。

4、破口的西红柿不要选

5、不选有斑点的西红柿，这样的西红柿说明在生长过程中出现过虫害或者疾病的问题，这样的西红柿最好不要购买。

6、选择色泽红润，光泽度好，大小适中的西红柿，这样的西红柿说明其新鲜，口感好，品质高。