蒜香排骨的做法

1、准备300克左右肋排，切成大小均匀的段状。（最好买商家切好的）

3、然后加入清水将排骨清洗干净。期间换水两次，直到水清澈为止.

5、把腌制好的排骨里的生姜挑出来，加入适量淀粉搅拌均匀，使每一块排骨都均匀裹上干淀粉。

7、然后再倒入锅中复炸一次。