如何做炖肉——土豆蘑菇炖瘦肉

1、首先准备好新鲜的瘦猪肉、土豆、蘑菇，以及葱姜蒜。将瘦猪肉切成大小均匀的肉块。

3、将土豆削皮后，也切成大小均匀的块儿。

4、将准备好的葱姜蒜风别切成葱段、姜片、蒜片，备用。

6、煸炒几分钟后，加入开水，根据口味放入适量的盐、酱油以及料酒。大火烧开后，中火炖煮40分钟。出锅后撒上香葱、香菜就完成了。