脱骨鸡的制作方法

1、准备小公鸡一只，将残留的鸡毛去除，

3、将5毫升的老抽和蜂蜜混合均匀

5、锅里放小半锅油

7、等鸡身都淋过油后，将鸡放入油锅

9、将葱姜切段和片，泡发的香菇清洗干净，这里的香菇水过滤后留用

11、用牙签封口

13、倒入泡发香菇的水

15、加入八角、盐、冰糖

17、电饭锅从加热跳到保温，焖1个小时，关火后再焖几个小时，这时就已经是脱骨鸡了