自制七彩椒泡椒

1、买回来的七彩椒，过水清洗，丢掉杂物。

2、七彩椒的那个把一定要保留一部分，不用摘去，不然会影响口感

3、清洗完过后用凉开水过一遍，晾晒干水分

4、几小时后，放入剥好的大蒜，老冰糖，根据自己口味可以加点姜丝，放入少许米醋，加一大瓶生抽沫过七彩椒，全程不能有一点生水，不然会坏掉。盖紧密封半个月以上即可

5、香脆可口的七彩泡椒就是这么简单