豆沙包的做法

 时间:2024-10-11 22:51:29

1、酵母用温水混合静置5分钟,然后将白沙糖,面粉,酵母水,清水全部混合一起,开始和面!揉成面团后,静置5分钟,再揉成手光,面光,盆光状态就可以了!包上保鲜膜发酵,广州这几天温度在20度左右,菀蒯踔观我是室温发酵了两小时,如果想要省时间用烤箱发酵,温度28度一小时就可以了

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3、发酵成两倍大小,用手指沾点面粉面团,不回缩不塌陷陷就可以了

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5、把面团排气

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7、分成小剂子,静置五分钟

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9、包好后发酵十五分钟,冷水进锅蒸,中大火蒸十五分钟,关火后等五分钟再揭开,不然会回缩。

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11、超松软的馅超多的

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13、肠仔包

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