家常怎么做糖包子（初学者适用）

1、和面：有时候我也担心面和得软硬，就用厨房的电子称面和水的比例是2：1。我是用了300g面粉、150g的水加上3g的发酵粉，分别用电子秤称好，放在盆里。

3、再上手和成光滑的面团，用湿布或者保鲜膜盖上，在室温中发酵。

5、先按揉排气，做成两个长条。

7、在小碗中倒入适量的白糖，加上两勺面粉拌匀。

10、时间到后，不要急着打开，再放置10分钟再打开，就可以开吃了。