青红丝怎么做的

 时间:2026-02-13 01:58:59

1、新鲜橘子皮清洗干净,剪刀剪成小条状;

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2、然后清水里面加入石灰,取上面的澄清溶液,把橘子皮泡进去10小时;

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3、泡好的橘子皮多次冲洗直到尝不出来苦涩味道为止,去一部分放一点红色素染成红色;

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4、剩下的染成绿色,我只有碧绿色的色素了,推荐大家染成浅绿色的;

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5、 红色的里面加入一半橘子皮重量啊砂糖;

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6、绿色的也一样,加入一半橘皮重量的砂糖;

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7、 然后腌制三天,这是三天之后的样子,会出来一部分水分,倒掉;

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8、加进去另外一半分量的砂糖;

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9、红色的也是同样办理;

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10、加入另外一半砂糖,继续腌制两天, 然后找一个晴朗的好天气,晒太阳咯!晒干即可!

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