韭菜水饺的做法

1、准备食材：面粉、韭菜、猪瘦肉、土鸡蛋；PS：喜欢吃肥的可以用五花肉

3、猪肉、韭菜、鸡蛋、生姜、酱油、盐、花生油、鸡粉等一起拌均成韭菜猪肉馅；

5、揉成光滑的面团，经费10分钟，这过程叫醒面；

7、用擀面杖擀成饺子皮；

9、这是包的饺子；

11、再次煮沸，放一点凉水，煮至饺子浮起来即可捞出；PS：加冷水不易溢出和煮破