青团的简单做法

1、首先准备适量的艾草，需要取其比较嫩的叶子，将其仔细清洗干净，然后控干水分，处理好的艾草放入料理机中，加上点清水，将其打成汁，然后用筛网过滤两遍；

3、然后再用手将其揉成一个光滑的面团，盖上一张湿布子，饧面一会，这个过程中处理红豆衾篡白腹馅，红豆浸泡一夜后，将其放入电饭锅煮熟，用勺子压碎，然后再将其炒熟成红豆沙即可；

5、放入一个豆沙馅，将其口收紧，然后搓成圆球，依次处理好所有的，在锅中添上水，隔水放入艾草团子，大火烧开后，转至中火继续蒸15分钟即可出锅。