冰花煎饺做法教程

1、准备少量的淀粉，加半碗清水，调匀淀粉水。

2、排水沟倒适量油。

3、将饺子摆好。小火煎2分钟左右。

4、底部金黄以后，顺着锅边倒入淀粉水、没过饺子底部。

5、小火慢煮8分钟。

6、把水烧干，出现脆壳冰花。

7、取比锅底小一点的盘子倒放在盘子上。

8、撒上黑芝麻和葱花即可。