水煮肉片的家常做法

1、将猪肉，豆芽，金针菇洗净备用

3、将生姜切片，大蒜剥皮切块，蒜叶切段备用

5、热锅放油，再放入生姜，大蒜爆炒再放入八角，郫县豆瓣酱与料酒，老抽，炒出香味后放入适量白糖与清水

7、热锅放香油将干辣椒和花椒爆香后倒入肉片里完成